Erzurumlu Genç Şefler Türkiye Şampiyonu Oldu

ehaber/EHA

Erzurum’un gastronomi dünyasında yükselen yıldızı parlamaya devam ediyor! Son yıllarda gastronomi ve turizm alanında gerçekleştirdiği ataklarla dikkat çeken Erzurum, ulusal ve uluslararası arenada adını duyurmayı sürdürüyor. İstanbul’da düzenlenen 21. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde, 19 yaş grubunda Modern Türk Mutfağı kategorisinde yarışan Erzurum Büyükşehir Belediyesi'nin genç şefleri, yetenekleri ve yenilikçi yaklaşımlarıyla büyük bir başarı elde ederek yarışmalara damga vurdu.   Dedeman Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri Erhan Taş, Efe Polat ve Emin Tuncay, hem bireysel hem de takım halinde birinci olarak büyük bir başarıya imza attı. Yarışmada, 50’si Türkiye’den, 35’i de yabancı olmak üzere toplamda 85 jüri üyesinin değerlendirmeleri sonucu başarılı olan öğrenciler, elde ettikleri şampiyonlukları Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen’e armağan etti. Başkan Mehmet Sekmen, Türkiye Şampiyonu olan genç şefleri tebrik ederek şunları kaydetti: “Günümüz dünyasında gastronomi, hiç olmadığı kadar değer görmüş ve kentlerin, ülkelerin gelişimine katkı sağlamıştır. Bu gelişen dünyanın gastronomi trendlerini yakından takip ediyoruz. Türk mutfağı içinde Erzurum mutfağının önemini her fırsatta dile getiriyor ve bu alanda önemli adımlar atıyoruz. Hatta bu alanda ‘Erzurum Kahvaltısı’nın duyurulması noktasında da son bir ayda önemli gelişmeler kaydettik. Bir yandan Erzurum’u gastronomi alanında dünyanın tanınan kentlerinden biri yapma hedefimiz doğrultusunda emin adımlarla ilerlerken, bir yandan da bu muazzam kültürün bayrak taşıyıcısı genç kardeşlerimizi destekliyoruz. Bugün de şehrimizin gencecik evlatları, İstanbul’da önemli bir organizasyonda aldıkları başarılarla bizleri gururlandırdı. Bu başarılar bizleri daha çok çalışmaya sevk ederken, gastronominin geleceğine dair de daha güçlü bir bakış açımız oluşuyor. Evlatlarımızı yürekten kutluyorum, başarıları daim olsun.” Bu başarılar, Erzurum'un gastronomi alanında ne denli iddialı olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Hem geleneksel hem de modern Türk mutfağını en iyi şekilde temsil eden bu genç yetenekler, geleceğin ünlü şefleri olma yolunda emin adımlarla ilerliyorlar. Erzurum’un gastronomi haritasında hak ettiği yeri alması, bu tür başarılı etkinliklerle daha da pekişiyor.